目前市面上，320號導熱油最高350℃，當加熱管的表面溫度達到200℃甚至更高時可能引起某些油的燃燒，所以用來加熱油的加熱管，它的表面負荷不是由電熱絲來決定，而是由管子表面允許工作溫度所決定。

一、電熱管表面溫度和油溫關系？

循環的油中加熱時，加熱管與被加熱油間的溫度降，在很大程度上取決于油的粘度。我們用表面負荷為2.8w/cm2的加熱管進行測試：

1、油溫15℃時，管表面溫度：150℃，溫度降135℃

2、油溫40℃時，管表面溫度：147℃，溫度降107℃

3、油溫75℃時，管表面溫度：142℃，溫度降66℃

4、油溫90℃時，管表面溫度：142℃，溫度降52℃

5、油溫100℃時，管表面溫度：144℃，溫度降44℃

二、電熱管的表面負荷：
1、流動性好的油，其表面負荷：1～6.5W/cm2，即每米功率2500W；

2、流動性一般的油，其表面負荷：1～4W/cm2，即每米功率1500W；

3、半固體及重油，其表面負荷：≤1W/cm2，即每米功率≤300W。